Les vitamines et les minéraux sont des micronutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, regroupés dans l’Article 27 des réglementations européennes sur les allégations nutritionnelles et de santé. Ils soutiennent le métabolisme, le système immunitaire et préviennent les carences.
Rôles essentiels des vitamines et minéraux
Les vitamines, comme la vitamine C qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, et la vitamine D qui aide à l’absorption du calcium, sont indispensables. Les minéraux tels que le fer soutiennent le transport de l’oxygène et le magnésium contribue à réduire la fatigue.
Apports journaliers recommandés
Selon l’ANSES, les apports varient : 110 mg/jour pour la vitamine C chez l’adulte, 15 µg/jour pour la vitamine D, 14 mg/jour pour le fer. Les minéraux incluent 300 mg/jour de magnésium et 1000 mg/jour de calcium pour maintenir la santé osseuse.
Sources alimentaires et conseils pratiques
- Agrumes, poivrons et kiwis pour la vitamine C.
- Poissons gras comme le saumon et exposition solaire pour la vitamine D.
- Viandes rouges, lentilles et épinards pour le fer.
- Produits laitiers et légumes verts pour le calcium.
- Noisettes, bananes et chocolat noir pour le magnésium.
Adoptez une alimentation variée ; en cas de carence, consultez un professionnel de santé avant toute supplémentation.
Respecter les apports en vitamines et minéraux via l’Article 27 garantit un équilibre nutritionnel optimal, prévenant maladies et favorisant le bien-être quotidien. Je vous encourage à être attentifs à votre alimentation et à envisager des consultations en naturopathie pour adapter votre régime à vos besoins spécifiques. Pour plus de conseils personnalisés, n’hésitez pas à me contacter. Ensemble, nous pouvons œuvrer pour votre bien-être.
